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燕窝的分类,燕窝的盏形该如何选择、

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2019-03-13 10:48:00    点击数:-   【

燕窝的分类,燕窝的盏形该如何选择、三角燕窝,大盏燕窝,4A燕窝,3A燕窝,燕碎,燕饼等燕窝,该如何选择区别,更多关于燕窝的知识,拍品会为你讲解。

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1、在木板上做的窝即为船盏 也有称半月盏一般市场上是以3A 4A和5A 每个商家也有每个不同的说法 3A就是小朋友的三根手指合在一起的宽度为准 以此类推

2、不管是船盏还是三角盏都有疏盏,原料为中轻或者重毛毛燕。 一般这种疏盏不介意购买,十个疏盏八个漂,原料毛多,一般都 要漂白才行,很难达到吃燕窝的功效。

3、盏条,三角条,大燕条,皆为燕窝在采摘、运输或挑毛时 弄碎或无法形成完好盏形的燕窝,营养和泡发率与燕盏无异,卖相较 差,所以价格相对较低。


4、燕碎,即采摘、运输或挑毛时严重碎掉的,或者燕窝修剪后多余的碎 渣,有的会把它压制成不同形状的燕饼。 

5、燕角是一盏燕窝中唾液最浓的地方,故跑发时间也最久。 燕碎、燕角和囊丝,售价都比条低。虽说适合自吃,但是杂质多,清 洗方法和原料都值得考究。


大盏燕窝

图为盏形燕窝,

燕窝的各种盏形,如果在经济实力允许的情况下,不节俭,我个人推荐首选的小盏燕窝, 或者三角燕窝,首先价格适中,盏形也算偏好,比较适合自己吃,不算太贵。

如果再好一点的燕窝, 那么选择的是大盏燕窝,或者特盏燕窝这些,因为好看又大,送人送礼自己食用特别好。

且因为价格原因市场上燕碎、燕角和燕饼比燕盏还多,没有哪个商家愿意把完好的燕盏拍碎低价卖,所以市场 上的燕碎、燕角和燕饼,是不太建议购买。

燕窝自己食用购买的话,如果选择,首选燕盏,比如大盏,小盏燕窝。经济实力不允许的话,吃的燕条也可以,燕碎这些就不太建议了。


燕饼主图燕饼

图为燕饼,经过燕碎加工而成

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